Ispanaklı Kiş

Hazırlaması oldukça pratik bir kiş tarifimiz var! Ispanaklı kiş tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

100 gram tereyağı

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı yoğurt

1/2 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

2 su bardağı un

2 demet ıspanak

1 adet kuru soğan

1 yemek kaşığı tereyağı

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

1 tutam pul biber

1 adet yumurta

1 kutu krema

1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri

Tereyağı oda sıcaklığında bekletilir. Yoğurt, tuz, yumurta ve kabartma tozu eklenir.

Unu da ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğrulur.

Strecleyip dolaba kaldırıp hamur dinlendirilir. Bu sırada iç harcı hazırlanır.

Yağda soğan hafif kavrulur. Üzerine ıspanaklar eklenir ve suyunu çektirilir.

Tuzu ve baharatları ekleyin. Kenara alın iyice soğusun.

Hamuru merdane yardımıyla kalıp büyüklüğünde açılır. Kalıba hamur konulur.

Üzerine soğuyan iç harcı ekleyin. Çiğ krema yumurta ile çırpılır ve ıspanakların üzerine eklenir.

Fırını 180 derecede alt üst ayarda önceden ısıtın. Kış fırına verilir ve hep birlikte pişirilir.

Pişmeye yakın kaşar peynir rendesi de ekleyip birlikte kızartılır. Afiyet olsun.