Ispanaklı Gül Böreği

Ispanaklar bitmeden pamuk gibi bu leziz böreği mutlaka deneyin. Hazır yufkadan şipşak hazırlanan bu ıspanaklı gül böreği çay saatlerinin kurtarıcısı olacak.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 adet yufka

500 gram ıspanak

1 adet soğan

200 gram beyaz peynir

4 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 su bardağı süt

1/2 su bardağı sıvı yağ

1/2 paket kabartma tozu

1 adet yufka

1/2 çay bardağı susam

Tarif

Ispanaklar bol su ile yıkanıp doğranır. Soğan yemeklik doğranır. Beyaz peynir bir kapta ezilir.

Tavaya sıvı yağ alınıp önce soğan kavrulur. Ispanaklar, tuz, karabiber eklenip suyunu çekene kadar pişirilir.

Sos için tüm malzemeler bir kaba konulup çatalla karıştırılır.

Yufkalar 4’e bölünür. Her tarafına sos sürülür. Yufkanın geniş tarafına önce ıspanaklı harçtan daha sonra da peynir konulur.

Geniş tarafından başlanarak önce rulo yapılır ve sonra gül şekli yapılır. Yağlı kağıt serilmiş gürün tepsisine yerleştirilir.

Kalan sostan böreklerin üzerine sürülür ve susam dökülür.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kontrollü olarak pişirilir. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle