Ispanaklı Fırın Makarna
Börek tadından ıspanaklı fırın makarna tarifi. İçeriğinde A, C, D ve K vitaminlerini bulunduran ıspanak demir, iyot, potasyum, sodyum, bakır, çinko, lutein, kalsiyum, protein ve folik asit açısından oldukça zengindir. I…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Kaynayan tuzlu suda makarnayı haşlayıp süzün.
Makarnalar haşlanırken soğanı bir tavaya alarak sıvıyağ ile kavurun. Doğradığınız ıspanakları ekleyerek kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve ocaktan alın.
Beşamel sos için, tereyağı ve unu bir tencereye alın ve unun kokusu çıkana kadar kavurun.
Süt, muskat rendesi ve tuzu ekleyip bir çırpıcı yardımıyla karıştırarak kaynayana kadar kısık ateşte pişirin.
Büyük bir kasede ıspanak ve makarnayı karıştırın. Beşamel sosun ve kaşar peynirinin yarısını da bu karışıma yedirin.
Büyük boy bir fırın kabını az sıvıyağ ile yağlayıp makarna karışımını aktarın ve dengeli yayın.
Üzerine kalan beşamel sosu dökün ve bir kaşık yardımıyla düzeltin. En üste kalan kaşar peyniri rendesini serpin.
Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından alın ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.