Ispanaklı Çıtır Rulo Börek

Ispanaklı Çıtır Rulo Börek

Çay saatlerine ve kahvaltılara çok yakışacak çıtır rulo börek tarifi için haydi sizi mutfağa alalım, sofralarınız şenlensin!

45
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet yufka
2
1/2 kilogram ıspanak
3
1 adet büyük boy kuru soğan
4
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
5
1 çay kaşığı karabiber
6
1 çay kaşığı tuz
7
3 yemek kaşığı tereyağı
8
5 yemek kaşığı ayçiçek yağı
9
5 yemek kaşığı su
10
2 adet yumurta sarısı
11
2 yemek kaşığı çörek otu

Tarif

1

Soğanları kısık ateşte iyice yumuşayana kadar soteleyin.

2

İnce ince doğradığınız ıspanakları ekleyin, baharatları ilave edip hemen altını kapatın ki ıspanaklar pişmesin.

3

İlk yufkayı serin ve yağlı karışımla yağlayın, fırçayla her yerine yayın. Üzerine 2. yufkayı serin. Aynı şekilde 2.yufkayı da yağlayın.

4

Yufkaları 6'ya bölün, ıspanaklı harçtan yayın. İnce bir rulo olacak şekilde sarıp yuvarlayın. Açılmaması için yuvarlağın bitiş yerini hafifçe böreğin altına doğru sokun.

5

Tepsiye dizin, üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. (alt-üst turbo fanlı ayarda) Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle