Islak Kek

Islak Kek

Hem lezzetli hem de pamuk gibi kakao kokan enfes bir kek tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Islak kek tarifi için mutfağa buyurun.

45
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet yumurta
2
2 su bardağı toz şeker
3
1 paket margarin
4
3 çorba kaşığı koyu kakao
5
2,5 su bardağı un
6
1 paket kabartma tozu
7
1 paket vanilya
8
1 çimdik tuz
9
2,5 su bardağı süt

Tarif

1

Yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar mikser yardımıyla güzelce çırpın.

2

Ardından eritilmiş margarini ve 1 su bardağı sütü (200 ml) de bu karışıma ekleyip çırpmaya devam edin.

3

Kakaoyu da ekleyip karıştırın ve bu karışımdan 1 su bardağı (200 ml) ayırın ve kalan karışıma un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.

4

Yağlanmış ve unlanmış tepsiye (ben yuvarlak 28 cm kalıp kullandım) dökün.

5

180 derece fırında kontrollü olarak kekinizi pişirin. Bunun için de ilk 20 dakikadan sonra fırınınızı açarak kürdan testi yardımıyla kekinizin pişip pişmediğine bakabilirsiniz. Kürdan temiz çıkarsa kekiniz pişmiş demektir.

6

Kekiniz piştikten sonra ayırdığınız karışıma 1-1.5 bardak süt ilave ederek benmari usulü pişirin ve ilk sıcaklığı çıkan kekinizin üzerine bu sosu dökün.

7

Kekiniz sosu çektikten sonra dilerseniz üzerine Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle