İşkembeli Nohut Yemeği

İşkembeli Nohut Yemeği

İşkembeyi yıkayıp küp doğrayın. 1 diş sarımsak ve tane karabiberlerle birlikte tencereye alın. Üzerine su ekleyip orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kg dana işkembe
2
2 diş sarımsak
3
2 su bardağı haşlanmış nohut
4
1 soğan
5
1 yemek kaşığı biber salçası
6
1 yemek kaşığı domates salçası
7
3 yemek kaşığı zeytinyağı
8
4.5 su bardağı su
9
Tuz
10
Tane kara biber
11
Kırmızı pulbiber
12
Maydanoz

Tarif

1

İşkembeyi yıkayıp küp doğrayın. 1 diş sarımsak ve tane karabiberlerle birlikte tencereye alın. Üzerine su ekleyip orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.

2

Soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Salçaları ekleyip 2 dakika daha kavurun.

3

İşkembeleri haşlama suyu ile soğanlara ekleyin ve 10 dakika pişirin.

4

Nohut, tuz ve karabiberi ilave edin ve 10 dakika daha pişirin. Yemeği servis tabağına alın. Üzerine pul biber serpiştirip maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle