İşkembe Dolması

Enfes aromalı işkembe dolması tarifi arayanlara özel! Püf nokta, adım adım yapılış için tıklayın. Pratik olarak işkembe çorbası yapın!

dakika

178

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 adet işkembe

1 çay bardağı pirinç

1 adet soğan

1/3 demet maydanoz

1 tatlı kaşığı salça

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

1 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı salça

1 çay kaşığı tuz

İşkembe dolması için işkembeyi güzelce 3 kere yıkayın. Tencereye su alarak kaynatın. İçine biraz tuz ve işkembeyi ekleyerek 20 dakika kaynatın.

Ardından su dolu bir kaseye alarak sirke ve limon ile bekletip korkusunun gitmesini sağlayın.

İşkembeyi 3 parçaya bölün. İç harcı çiğden karıştırın ve 2 yemek kaşığı içine koyun.

Kenarların güzelce dikin.

Tencerede yağ ve salçayı kavurun.

Dolmaları ve biraz da su ekleyerek pişmeye bırakın.

İşkembe dolması hazır. Afiyet olsun.

178

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ