İrmikli Peynir Topları

İrmikli Peynir Topları

İrmikle hazırlanan baharatlı peynir topları, peynir severlerin günün her saatinde tüketebileceği bir tarif.

20
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 silme yemek kaşığı irmik (20 gram)
2
1 su bardağı süt (200 ml.)
3
300 gram tuzsuz lor peyniri
4
1 silme çay kaşığı toz karabiber
5
1 silme çay kaşığı toz kimyon
6
1/2 silme çay kaşığı toz yenibahar
7
1 silme tatlı kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
8
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
9
1 tatlı kaşığı tuz
10
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
11
2 yemek kaşığı susam
12
2 yemek kaşığı çörek otu
13
1/4 demet dereotu

Tarif

1

Malzemelerin tamamını alabilecek büyüklükte bir tencerede süt ve irmiği orta ateşte kaynayana kadar karıştırın. Kaynayınca ocağın altını kapatın ve oda ısısına gelene kadar bir kenarda bekletin.

2

Soğuyan sütlü karışıma lor peyniri, tuz ve baharatları ilave edin. Limon kabuğunu rendenin ince tarafıyla rendeleyerek karışıma ekleyin. Limon kabuğunu rendelerken sadece sarı kısımlarını almaya, beyaz bölüme girmemeye dikkat edin.

3

Karışımı lor peyniri iyice dağılana kadar elinizle yoğurun. Tencerenin kapağını kapatıp buzdolabında 20 dakika dinlendirin.

4

Düz servis tabaklarının her birine süslemede kullanacağınız malzemeleri teker teker koyun.

5

Buzdolabından çıkardığınız peynir karışımından fındıktan biraz büyük parçalar koparıp avucunuzun içinde yuvarlayın. Her bir parçayı bir süsleme malzemesine bulayıp servis tabağına yerleştirin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle