İngiliz Muffin

İngiliz Muffin

İngiliz muffin tarifi hem çok kolay hem de çok lezzetli. Az malzeme ile krallara layık bir kahvaltının davetini şimdiden verdiniz bile.

53
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
6 gram kuru maya
2
180 ml. su
3
20 gram şeker
4
4 gram tuz
5
1 adet yumurta
6
350 gram un
7
45 gram tereyağı

Tarif

1

Kuru mayayı, ılık su veya süt ile aktive edin. ( Küçük bir cam bardağın içersinde maya tamamen eriyene kadar karıştırın. )

2

Unu eleyerek bir kabın içerisine alın. Şekeri, yumurtayı ve tereyağını ilave edin.

3

Suyu ve aktive edilmiş mayayı karışıma ilave edin.

4

Malzemeleri karıştırın ve en son tuzu ekleyin. Hamur haline getirdiğiniz karışımı tezgaha alarak tuzun iyice hamura karıştığından emin olana kadar yoğurun.

5

30gr'lık bezeler halinde unladığınız tezgahın üstünde mayalanmaya bırakın. Bezelerin üstünü nemli bez veya steç film ile kapatın.

6

Bezeler 2 katına çıktığında, gazlarını alrak yuvarlak şekil vererek ilk mayalandırmada yaptığımız şekilde ikinci mayalanmaya hazırlayın.

7

Tavayı ısıtın, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile tavayı yağlayın. İngiliz muffinlerinin her iki tarafını da iyice pişirin. Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle