İnek Bush Peyniri

İnek Bush Peyniri

Kendi yapacağımız hızlı, mayasız peyniri leziz bir mezeye dönüştürüyoruz 🎉

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 litre açık süt
2
4 yemek kaşığı limon
3
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4
2 yemek kaşığı tereyağı
5
3diş sarımsak
6
Bir tutam fesleğen
7
Bir tutam reyhan
8
Karabiber, pul biber, tuz

Tarif

1

Süt ocağa alınır, kaynamadan önce ev yoğurdunuz ve kaymağınız varsa süte ekleyin, daha fazla peynir elde edeceksiniz.

2

Süt kaynayınca limon eklenir, karıştırılır. Altındaki su berraklaşıp süt pıhtılaşmaya başlayacak, peyniri kevgir ile biraz suyundan da alarak mixere koyabilirsiniz.

3

Az aldığımız peynir altı suyu, sarımsak, peynir, zeytinyağı, tereyağı ve tuz eklenip tamamen pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çekilir ve biraz soğumaya bırakılır.

4

Soğuduğunda kalan malzemeler doğranıp eklenir.

5

Bir yağlı kağıda konulan peynir silindir şekline getirerek sarılır. İki ucu farklı yönlere kıvırarak kapatılır.

6

Buzdolabında 6-7 saat bekledikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun:)

Orijinal Kaynağı Görüntüle