İncir Ve Keçi Peynirli Makarna Salatası

İncir Ve Keçi Peynirli Makarna Salatası

İncir ve Keçi Peynirli Makarna Salatası Tarifi: Tatlı incir dilimleriyle tuzlu keçi peynirinin uyumu, sıradan makarna salatalarını bambaşka bir seviyeye taşıyor. Hem lezzetli hem de sunumuyla göz alıcı olan İncir ve Keç…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
250 g makarna (penne, kelebek ya da fusilli önerilir)
2
6-8 adet kuru incir (veya taze incir mevsimindeyse taze)
3
100-150 g keçi peyniri
4
1 avuç ceviz
5
1 avuç roka veya bebek ıspanak
6
2 yemek kaşığı zeytinyağı
7
1 tatlı kaşığı bal
8
1 yemek kaşığı limon suyu veya elma sirkesi
9
Tuz, karabiber

Tarif

1

Bol tuzlu suda makarnayı al dente olacak şekilde haşlayın. Süzdükten sonra soğuk sudan geçirip tamamen soğumaya bırakın.

2

Kuru incir kullanıyorsanız 5-10 dakika sıcak suda bekletin, sonra süzüp ince dilimleyin. Taze incir kullanıyorsanız yıkayıp kabuklarını çok ince soyarak dilimleyin.

3

Küçük bir kasede zeytinyağı, bal, limon suyu/sirke, tuz ve karabiberi karıştırın. Tatlı-ekşi dengesi sizin damak tadınıza göre ayarlanabilir.

4

Soğuyan makarnayı geniş bir kaba alın. Üzerine incir dilimlerini, cevizleri ve keçi peynirini ekleyin. Rokayı da isterseniz karışıma dahil edin. Hazırladığınız sosu döküp nazikçe karıştırın.

5

Soğuk veya oda sıcaklığında servis edin. Üzerine ekstra keçi peyniri ve ceviz serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle