İncir Uyutması

İncir uyutması tarifi ile sadece iki malzeme kullanarak enfes bir tatlı hazırlamanız mümkün. Üstelik içerisinde rafine şeker yok!

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

8-9 adet kuru incir

3 su bardağı süt

Tarif

İncirleri sıcak suda 20 dakika kadar bekletin.

Sütü orta boy bir sos tenceresinde ısıtın ama kaynatmayın.

Sütü ocaktan alıp soğumaya bırakın, bu sırada yumuşayan incirleri küçük küpler halinde doğrayın.

Serçe parmağınızı sütün içinde 5 saniye tutabiliyorsanız sütünüz yeterince soğumuş demektir.

Soğuyan sütü ve incirleri blenderdan geçirin (el blenderı da kullanabilirsiniz) ve kaplara bölüştürün.

Üzerine bir tabak kapatın ve yoğurt mayalar gibi bir havluyla üzerini örtün.

Oda sıcaklığına gelene kadar dışarıda bekletin ve daha (Kıvamının koyulaştığını göreceksiniz) sonra buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen gece boyu bekletin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle