İncir Uyutması

İncir Uyutması

İncir uyutması tarifi, az malzemeli, leziz ve pratik oluşuyla favori çay saati tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.

30
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
16 adet kuru incir
2
1 litre süt

Tarif

1

İncirleri derin bir kaba koyup üzerini geçecek kadar sıcak su ekliyoruz. Üzerini streç filmle kapatıp 45 dakika kadar dinlenmeye bırakıyoruz.

2

Uygun bir tencerede sütü mayalama sıcaklığından biraz daha az (parmağınızla kontrol ettiğinizde elinizi yakmayacak) olana kadar ara ara karıştırarak pişiriyoruz.

3

Beklettiğimiz incirlerin sap kısımlarını ayırarak incirleri küp küp doğruyoruz.

4

Derin bir kaba incirlerin üzerini geçecek kadar sıcak süt ekleyip blenderdan geçiriyoruz.

5

Sütün kalanını da ekleyip karıştırıyoruz ve küçük kaselere pay ediyoruz.

6

Kaseleri streç filmle kapatıp havlu, bez ya da örtüyle üzerlerini örtüyoruz.

7

Yaklaşık 3 saat oda sıcaklığında incirleri uyutuyoruz.

8

Uyuttuğumuz incirleri streç filmlerini açmadan buzdolabında 2,5 saat kadar dinlendiriyoruz ve hazır. Dilerseniz üzerini nar veya cevizle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle