İncik

Kısık ateşte saatlerce pişen etin tadına doyum olmaz. 👨🏻‍🍳

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4 adet incik

Havuç

Soğan

Kereviz sapı

Biber salçası

Tuz, pul biber, kekik, bal, kimyon, taze kekik, dağ kekiği

Et bulyon

Renkli biberler

Tarif

İncikleri dik bir şekilde derin bir tepsiye koyalım. Üzerinde kırık biber, deniz tuzu ve az miktarda su ekleyerek alüminyum folyo ile kapatalım. Bu şekilde 1 saat pişirilelim.

Ardından sebzeleri 2-3 ölçüsünde keselim ve salçalı su ile birlikte inciklerin üzerine ilave edelim.

Üzerini tekrar kapatıp 170 dereceli fırında 3 saat daha pişirelim.

Biberleri üçe veya dörde bölerek yağda kızartalım.

Servis için derin bir tabağa, inciği, suyunu ve sebzesini koyalım. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle