İncaz Hoşafı

İncaz Hoşafı

İncaz Hoşafı, özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde ve bazı Orta Doğu ülkelerinde sıklıkla tercih edilen, hem besleyici hem de lezzetli bir içecektir. Ancak, bu hoşafın sofralarınıza layık bir şekilde hazırlanabilmesi…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram kuru kırmızı erik
2
6 su bardağı su
3
5 su bardağı toz şeker
4
1 adet çubuk tarçın

Tarif

1

İncaz hoşafı için öncelikle kuru erikleri geniş bir kaba alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve yaklaşık 1-2 saat bekletin.

2

Yumuşayan erikleri süzün ve temiz bir tencereye aktarın.

3

Üzerine 6 su bardağı suyu ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.

4

Kaynamaya başladıktan sonra toz şekeri ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.

5

Çubuk tarçını veya karanfilleri ekleyin.

6

Eriklerin tamamen yumuşaması için karışımı yaklaşık 30-40 dakika orta ateşte pişirmeye devam edin.

7

İncaz Hoşafı servise hazır  sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle