İlkmorlu Kaplan Ekmeği

İlkmorlu Kaplan Ekmeği

İlkmorlu kaplan ekmeği tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.

61
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
550 gram un
2
150 gram mor patates
3
30 gram tereyağı
4
10 gram tuz
5
5 gram şeker
6
5 gram kuru maya
7
140 mililitre su
8
180 mililitre süt
9
60 gram pirinç unu
10
80 gram ılık su
11
8 gram şeker
12
4 gram tuz
13
8 gram kuru maya
14
20 gram sıvı yağ
15
2 gram pancar tozu

Tarif

1

Fırınlanmış mor patatesi soğuduktan sonra rendeleyin ve un ile karıştırın.

2

Tuz, şeker ve kuru mayayı ekleyin ve karıştırın.

3

Su ve sütü yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın.

4

En son oda sıcaklığındaki tereyağını iyice hamura yedirip 15 dakika dinlendirin.

5

Dinlendirdiğiniz hamuru 6 eşit parçaya bölüp yuvarlayın.

6

Fırın kağıdı serilmiş pişireceğiniz tepsiye yerleştirin ve 1 saat mayalanmaya bırakın.

7

Dış kaplama için gerekli tüm malzemeyi de bir kapta iyice karıştırıp aynı şekilde mayalanmaya bırakın.

8

Mayalanmış hamurların üst kısmına, dış kaplama hamurunu iyice yaydırarak sürün.

9

Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında, 3.rafta alt-üst açık 21 dakika pişirin. Fırını kapattıktan sonra 4 dakika daha fırında bekletin ve çıkarın. Soğuduktan sonra yiyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle