Ilık Armut Tatlısı

Ilık Armut Tatlısı

Bir anlamda armutlu ve bademli kek, ılık armut tatlısı. Yanında dondurmasıyla birlikte servis edilen hafif karamelize olmuş karşı konulamaz bir lezzet.

70
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
150 gram armut
2
150 gram toz şeker
3
25 gram tereyağı
4
25 gram toz badem
5
1 adet yumurta sarısı
6
25 gram un
7
2 adet çubuk tarçın
8
250 gram toz şeker
9
1 litre su
10
35 gram vanilyalı dondurma
11
2 yaprak taze nane

Tarif

1

Tereyağını benmari usulü eritin, ardından toz şeker ilave edip şeker eriyene kadar çırpın.

2

Yumurta sarısı, un ve toz badem ekleyip karıştırma işlemini sürdürün.

3

Kabuğunu soyduğunuz armudu yuvarlak dilimler halinde kesin.

4

Armudu pişirmek için; içme suyunu ayrı bir tencereye alın. Toz şeker ve çubuk tarçın ilavesiyle şerbet karışımını alana kadar kısık ateşte kaynatın.

5

Pişirme kalıplarını tereyağıyla yağlayıp taban kısımlarına hafifçe un serpiştirin.

6

Kalıbın alt kısmına birer dilim armut yerleştirin, üzerine bademli hamur karışımından gezdirin ardından yeniden armut ve bademli hamur karışımını... Son olarak üzerine armut dilimi kapatın.

7

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika, üzeri renk alana kadar pişirin.

8

Fırından çıkan ve oda sıcaklığında dinlendirdiğiniz tatlıyı servis tabağına ters çevirerek çıkartın. Vanilyalı dondurma, arzuya göre bir parça krokan ve taze meyve dilimleri eşliğinde servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle