İki Renkli Muhallebi

İki Renkli Muhallebi

İki renkli muhallebiden o kadar çok memnun kalıcaksınız ki favori tatlınız olacak. Karamel sevenler ona aşık oldu bile. Afiyet olsun.

30
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 su bardağı süt
2
1 su bardağı toz şeker
3
1 paket sıvı krema
4
1 adet yumurta
5
3 çorba kaşığı buğday nişastası
6
1 paket bitter çikolata

Tarif

1

Ayrı bir kapta süt, yumurta sarısı ve nişastayı tel çırpıcı ile iyice karıştırın.

2

Şekeri çelik bir tencereye alın. (Ben yaydım tencereye ince bir tabaka şeklinde. ) Kısık ateşte karamelize oluncaya kadar bekleyin. Şekere hiç kaşık sürmüyorum veya karıştırmıyorum. Kendi kendine kısık ateşte şekerin karamelize olmasını bekliyorum.)

3

Karamelize olan şekerin üzerine kremayı dökün. Kremayı döktüğünüz anda şeker kaskatı olacaktır. Şekerin yavaş yavaş erimesini bekleyin.

4

Tüm şeker eriyip karışım pürüzsüz hale gelince üzerine sütlü yumurtalı karışımı ilave edin. Tel çırpıcı ile koyulaşana kadar pişirin.

5

Puding kıvamına gelince yarısından biraz azını bir kaba aktarın. İçine bitter çikolatayı ekleyip karıştırın.

6

Kaselerin bir kısmı karamelli puding bir kısmı çikolatalı puding olacak şekilde paylaştırın. Üzerini kakao, çikolata, gofret ile süsleyip servis yapabilirsiniz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle