İçi Boş Hamur Kızartması
Bu hamur kızartmasının içi boş istediğiniz gibi doldurun, isterseniz tuzlunun yanında yiyebilir, isterseniz tarçınlı şekerle kaplayabilirsiniz.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Un, su, şeker, tuz ve mayayı hamur pürüzsüz oluncaya kadar yoğurun.
Ardından tereyağını ekleyerek hamura iyice yedirin ve en az 5 dakika yoğurun.
45 dakika mayalanmaya bırakın. (Hamur 2 katına çıkıncaya kadar)
Mayalanan hamuru merdane/oklava yardımı ile açın. (Kalın olacak şekilde)
Bardakla yuvarlak şekiller verin, üzerini bezle kapatıp 20 dakika daha dinlendirin.
Derin bir tencereye yağı ekleyin, yağ kızmaya başlayınca içine hamurları atın.
Çabucak şişmeye başlayacak, kızarıncaya kadar pişirin.
Hazır olduktan sonra isterseniz dışını tarçınlı şekerle kaplayabilir ya da içine peynir vs. koyarak kahvaltıda tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.