İç Baklalı Enginar

İç baklalı enginar tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık olsun. Tadı enfes...

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4 adet orta boy enginar

250 gram iç bakla

3 dal taze soğan

1 adet küçük boy kuru soğan

1/2 adet limon

1/2 demet dereotu

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1/2 çay bardağı su

1/2 çay kaşığı tuz

Geniş bir tavaya yağımızı alalım. Robottan geçirdiğimiz (yarım ay şeklinde de doğrayabilirsiniz.) soğanları biraz kavuralım.

Yıkayıp doğradığımız yeşil soğanları da ekleyip kavurmaya devam edelim.

Soğanlar biraz yumuşayınca iç baklaları ekleyelim.

Tuzu, limonu ekleyelim ve limonla ovduğumuz enginarlarımızı sırtı yukarı bakacak şekilde baklaların üstüne koyalım.

Suyu tavamızın kenarından ekleyelim. Tavanın kapağını kapatalım ve kısık ateşte pişirmeye bırakalım.

Enginarlarımız yumuşayınca ocağın altını kapatalım. Enginarları bir tabağa alalım.

İnce ince kıydığımız dereotunu baklalı içe ekleyelim, karıştırıp tavanın kapağını kapatalım. Afiyet olsun.