İç Bakla İle Fava
@okayinmutfagiArzu Okay Yücel’den lezzeti bahar gibi güzel bir tarif ile karşınızdayız… Yunan mutfağının mezelerinden biri olan fava, ülkemizde en çok Ege Bölgesi'nde tüketilir. Genelliklebalık yemeklerinin yanında sunu…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Ayıklanmış, haşlanmış iç baklaları, küçük küçük doğradığınız soğanlarla zeytinyağında kavurun.
Daha sonra tuz ve şekeri ilave edip 1 çay bardağı su koyun ve baklalar yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edin.
Baklalar yumuşadıktan sonra el blenderi ile pütürsüz olana kadar çekin.
Cam bir kabın dibini ıslatın. Bakla püresini içine dümdüz yayın. Baklayı kare şeklinde kesin.
Üzerine 1 limonun suyu ile 2 yemek kaşığı zeytinyağını karıştırıp dökün.
Buzdolabında 3-4 saat donması için bekletin.
Üzerini dereotu ile süsleyin. Afiyet olsun.