İç Bakla Dolgulu Fırında Tavuk

Tavaya zeytinyağını koyup ısıtın. Üzerine yemeklik doğradığınız soğanı, kırmızı biberleri, sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4 kemiksiz tavuk göğüs eti

500 gr iç bakla

1 kırmızı soğan

2 kırmızıbiber

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri

Tuz

Karabiber

100 gr kiraz domates

1~2 dal taze fesleğen

Kızartmak için ayçiçeği yağı

2 yemek kaşığı galeta unu

1 çay bardağı rendelenmiş eski kaşar peyniri

1 yemek kaşığı dolmalık fıstık

Tarif

Tavaya zeytinyağını koyup ısıtın. Üzerine yemeklik doğradığınız soğanı, kırmızı biberleri, sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.

Baklayı ilave edip orta ateşte karıştırarak 10 dakika soteleyin. Üzerine tuzu ve karabiberi ekleyip ocaktan alın.

Soğuduktan sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ilave edip karıştırın. Tavuk etlerinin kenarından bıçak ile kesip içini açın.

Harcı içine doldurup kürdan ile kenarını kapatın. Tavaya 1-2 yemek kaşığı ayçiçeği yağını koyup ısıtın.

Tavuk dolmalarını yüksek ateşte arkalı önlü 2 dakika kızartın. Fırın kabına dolmaları alın.

Üzerine galeta ununu ve kaşar peynirini serpin. Son olarak aralarına kiraz domatesleri ve fıstıkları serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle