Hürrem Sultan Kebabı

Osmanlı saray mutfağının en özel tariflerinden biri olan Hürrem Sultan kebabı, patates püresi ve mantarlı et sote sofraya gelecek.

dakika

462

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 adet patates

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay bardağı süt

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

500 gram kuşbaşı dana eti

1 adet soğan

8-9 adet mantar

1 yemek kaşığı domates salçası

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

Hürrem Sultan kebabı için patatesleri hizasına kadar su ekleyip haşlayın.

Eti tencereye alarak suyunu çekene kadar kavurun.

Ardından yağ ve soğanı ilave edin.

Son olarak salça ve minik doğranmış mantarı ekleyip biraz daha kavurun.

1 çay bardağı sıcak su ilave ederek yumuşayana kadar pişirin.

Haşlanan patatesleri ezin. Süt, yağ ve baharat ekleyerek karıştırın.

Hürrem Sultan kebabı hazır. Püre üstüne mantarlı etle servis edin. Afiyet olsun.

462

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ