Hurmisa

Hurmisa

Bir Çerkez tatlısı olan hurmisa, biraz şekerpareyi andırsa da şekil ve tat itibariyle değişiklik gösteriyor. Mutlaka denenmesi gereken tariflerden!

35
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2
2 çorba kaşığı yoğurt
3
1/2 çay bardağı eritilmiş margarin
4
1 çay bardağı ince çekilmiş fındık
5
1/2 paket kabartma tozu
6
1 adet yumurta
7
1 çorba kaşığı elma sirkesi
8
2,5 su bardağı un
9
2,5 su bardağı şeker
10
2 su bardağı su
11
1/2 tatlı kaşığı limon suyu

Tarif

1

İlk olarak fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp, ısınmaya bırakın. Fırın tepsinize pişirme kağıdı serip bir kenarda bekletin.

2

<p style="text-align: left;">Şerbeti için bir tencereye şeker ve suyu alıp karıştırarak kaynatmaya başlayın. Kaynadıktan sonra içerisine limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Ardından ocaktan alıp soğuması için bir kenarda bekletin.</p>

3

Bir kaba sıvı yağı, yoğurdu, margarini, kabartma tozunu, sirkeyi ve yumurtayı alıp yoğurmaya başlayın. Ardından içine çekilmiş fındık, kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek yoğurmaya devam edin.

4

Ele yapışmayan bir kıvam elde edene kadar yoğurduktan sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve köfte şekli vererek fırın tepsisine dizin.

5

Tüm hamuru bu şekilde hazırladıktan sonra orta kısımlarına badem içi koyup bastırın.

6

Önceden ısıtılan fırınınızda üstü kızarana kadar pişirin.

7

Piştikten sonra fırından alın ve üzerine soğumuş olan şerbeti dökün. Tatlınız soğuduktan sonra sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle