Hurmalı Islak Kek

Hurmalı Islak Kek

Bir dilimiyle sizi kendine hayran bırakacak yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis hurmalı ıslak kek tarifimizle karşınızdayız.

50
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
300 gram hurma
2
2 su bardağı sıcak su
3
1,5 çay kaşığı karbonat
4
150 gram tereyağı
5
1 su bardağı toz şeker
6
3 adet yumurta
7
1,5 su bardağı un
8
1 paket kabartma tozu
9
1 tatlı kaşığı tarçın
10
2 su bardağı toz şeker
11
1 su bardağı krema
12
4 yemek kaşığı tereyağı

Tarif

1

Hurmaların üzerine sıcak suyu döküp bekletin.Hurmalar hafif yumuşayınca çekirdeklerini çıkarıp kalan su ile 1-2 taşım kaynatın.

2

Ocaktan alınca içerisine karbonatı ekleyip 5 dakika dinlendirin. Yumuşayan hurmaları blender yardımı ile püre haline getirin.

3

Oda ısısındaki tereyağını şeker ile krema kıvamı alana kadar çırpın.

4

Sonrasında içerisine yumurtaları tek tek ekleyerek çırpma işlemine devam edin.Son olarak hurma püresini de ekleyip sıvı karışımı tamamlayın.

5

Un, kabartma tozu ve tarçını sıvı karışıma üç parçada azar azar yedirerek ekleyin. Karışımı önceden yağlanmış fırın tepsisine alın.

6

Biz Bosch Serie 8 Ankastre Fırın PerfectBake özelliğini kullanarak yapay zeka sensörleri sayesinde pişirme yaptık. Sizler dilerseniz 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin. Kürdan batırıp, içinin piştiğinden emin olduğunuzda fırından alın.

7

Derin bir tavada sos için şekeri koyu bir renk alana kadar eritin,üzerine oda sıcaklığında krema ekleyin ve sosun altını kısın. Tereyağını azar azar çırparak ekleyin ve sosun altını kapatın.

8

Kek oda sıcaklığına gelince dilimleyin ve bolca sos ve ceviz ile servis edebilirsiniz. Hurmalı ıslak kek hazır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle