Hurmalı Cevizli Kadayıf Sarması

Hurmalı Cevizli Kadayıf Sarması

Hurma ve cevizden gelen lezzetiyle sarılan kadayıflar nefis bir tatlıya dönüşüyor. Kadayıflı tatlıları seviyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin.

45
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
450 gram taze kadayıf
2
12 adet hurma
3
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
4
4 adet yumurta
5
2,5 su bardağı su
6
2 su bardağı toz şeker
7
1 tatlı kaşığı limon suyu
8
2 yemek kaşığı toz Antep fıstığı

Tarif

1

Sarmanın şerbeti için; su ve şekeri bir tencerede karıştırarak kaynatın ve ardından limon suyunu ekleyip 10 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2

Taze kadayıftan parçalar alıp tezgaha uzunlamasına parçalar dizin ve uç kısmına çekirdekleri çıkarılmış hurma ve ceviz içi yerleştirin.

3

Ardından kadayıfları kenarlardan ortaya doğru toparlayıp sarma gibi sarın.

4

Yumurtaları bir kasede çırpın ve hazırladığınız kadayıfları yumurtaya bulayın. Buladıktan sonra elinizle sıkıp şekil verin.

5

Hazırladığınız kadayıf sarmalarını kızgın yağda altın sarısı olana kadar kızartın. Soğuk şerbete sıcak sarmaları batırın ve kısa süre bekletip çıkarın. Servis ederken üzerlerine toz Antep fıstık serpiştirip servis edin. Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle