Hurma Sandviç

Kahve yanına sağlıklı ve lezzet dolu bir atıştırmalık hazırlamaya ne dersiniz? Yalnızca 3 malzemeden oluşan bu tatlıyı, hem Ramazan'da, hem de misafir ağırlarken sunabilirsiniz. Malzemeler hazırsa, hurma sandviç tarifi…

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

10–12 adet büyük boy Medjool hurma (çekirdeksiz)

4–5 yemek kaşığı fıstık ezmesi

2 yemek kaşığı iri kırılmış Antep fıstığı

İsteğe bağlı: 1–2 yemek kaşığı tahin veya bal

Badem ezmesi, kaju ezmesi veya fındık kreması kullanarak farklı aromalar elde edebilirsiniz. Şekersiz ezmeler daha doğal bir tat sunar.

İri kırılmış ceviz, fındık veya badem ekleyerek iç dolguyu çeşitlendirebilirsiniz.

Medjool hurma daha yumuşak ve büyük olduğu için doldurması kolaydır; ancak diğer iri hurma çeşitleri de kullanılabilir.

Labne peyniri veya mascarpone ile fıstık ezmesini karıştırarak yumuşak kıvamlı bir iç hazırlayabilirsiniz.

Bal, akçaağaç şurubu veya pekmez ekleyerek hurmanın doğal tadını destekleyebilirsiniz.

İç kısmına küçük bitter çikolata parçaları yerleştirebilir veya üzerini eritilmiş çikolatayla süsleyebilirsiniz.

Fıstık ezmesi yerine süzme yoğurt ve çok az bal karışımı kullanabilirsiniz.

Tarçın, kakao veya hindistancevizi ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.

rotein artırmak için: İç harca az miktarda chia tohumu veya öğütülmüş keten tohumu ilave edebilirsiniz.

Tarif

Hurmaları uzunlamasına kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Tamamen ayırmamaya dikkat edin; içi doldurulabilecek şekilde açılması yeterlidir.

Her hurmanın içine yaklaşık bir tatlı kaşığı fıstık ezmesi yerleştirin. Daha akışkan bir dolgu isterseniz fıstık ezmesine az miktarda tahin veya bal ekleyebilirsiniz.

Üzerlerine iri kırılmış Antep fıstıklarını serpin ve hafifçe bastırarak sabitlenmesini sağlayın.

Daha toparlanmış bir kıvam için buzdolabında 10–15 dakika dinlendirebilirsiniz. Ardından servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle