Hünkar Helvası

Fıstığın muhteşem lezzetiyle, çok güzel, nefis bir irmik helvası. Üstelik yapması da çok kolay. Hünkar helvası evinin sultanlarının ağzına layık.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

200 gram tereyağ

2 su bardağı irmik

1 su bardağı toz fıstık

1 su bardağı file fıstık

3 su bardağı şeker

4,5 su bardağı su

Şeker ve suyu kaynatıp, şerbeti hazırlıyoruz.

Tencereye tereyağ koyup, eritiyoruz ve irmiği ilave ederek kavuruyoruz. İrmik altın sarısı rengini alınca sıcak şerbeti ekliyoruz.

Suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Altını kapattıktan sonra, toz fıstığı ekleyip iyice karıştırıyoruz ve on dakika kadar dinlendiriyoruz.

En son olarak, file fıstıktan süsleme için biraz ayırıp geri kalan fıstığı da helvaya karıştırıyoruz.