Humuslu Tavuk

Sahrap Soysal'dan,humusvetavuk göğsülezzetini bir arada yaşamanızı sağlayacak nefis bir tarifle karşınızdayız. Özellikle davet sofralarına çok yakışan humuslu tavuk tarifini, defterinize kaydetmeyi unutmayın.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet tavuk göğsü (Minik kuşbaşı doğranmış)

2 yemek kaşığı soya sosu

3 yemek kaşığı zeytinyağı

3 diş sarımsak (Çok ince dilimlenmiş)

2 çay kaşığı toz kırmızı biber

2 çay kaşığı köri

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı kekik

50-100 g tereyağı

2 adet kırmızı biber (Közlenmiş)

1 su bardağı nohut (Haşlanmış)

1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı tahin

2 yemek kaşığı limon suyu

Tarif

Köz kırmızı biber, nohut, sarımsak, tahin, limon suyu ve baharatları robota alarak püre haline gelene kadar çekin.

Bir kapta tavuk etinin üzerine soya sosunu dökün ve 15 dakika bekletin.

Isıttığınız tavaya zeytinyağını ilave ederek tavuğu sürekli karıştırmak suretiyle 5-6 dakika kavurun.

Tüm baharatları ekleyin ve 5 dakika daha kavurun. Ardından tereyağını ilave edin ve 5 dakika daha kavurduktan sonra ocaktan alın.

Humusu servis tabağına yayın ve üzerine tavuğu koyarak sıcak servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle