Humus Mezesi

Nohutun sofralardaki meze hali humusu bir de bu tarifle deneyin. Tahinle kimyonla lezzeti artan bu mezeyi hemen bugün denemelisiniz.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı haşlanmış nohut

1/2 çay bardağı tahin

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1 adet limonun suyu

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kimyon

2 diş sarımsak

1 çay bardağı sıcak su

1 yemek kaşığı zeytinyağı

4 dal maydanoz

1 çay kaşığı sumak

5-10 adet nohut

Öncelikle rondoya haşlanmış nohutu, sarımsağı ve kontrollü bir şekilde suyu ekleyerek rondodan pürüzsüz kıvam alana kadar geçiriyoruz.

Geniş bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuzu, kimyonu karıştırıyoruz.

Rondodan geçirilmiş nohutu sıvı karışıma ekleyip güzelce karıştırıyoruz.

Servis tabağına alıp, üzerini süslüyoruz. Damak tadınıza göre baharatı artırabilir veya azaltabilirsiniz.

Afiyet olsun.