Humus

Akdeniz ve Orta Doğu'dan çıkan; kendini dünyaya kanıtlamış humus, hala denemeyen varsa diye, kendini sevdirmeye, mutfağınıza geliyor.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 büyük su bardağı haşlanmış nohut

1 çay bardağı tahin

1 çay bardağı soğuk su

2 diş sarımsak

1 adet yarım limon suyu

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Bir gece önceden suda beklettiğiniz nohutları yumuşayana kadar pişirin.

Nohut dahil bütün malzemeleri rondoya alıp püre haline gelene kadar ezin.

2-3 saat kapalı şekilde buzdolabında dinlendirin.

Servis yapmadan önce zeytinyağı gezdirip, pul biber ve limon dilimleriyle süsleyin.