Humus

Misafirlere veya kalabalık bir aileye hazırlamayanlar için iki kişilik humus tarifi geliyor. Haydi bu lezzet için sizi mutfağa alalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı haşlanmış nohut

3 yemek kaşığı tahin

2 yemek kaşığı limon suyu

1 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı içme suyu

Haşlanmış nohutları kabuklarından ayırıyoruz ve mutfak robotuna aktarıyoruz.

Haşlanan nohutların üzerine tüm malzemeleri ekleyip homojen olana kadar çekiyoruz

Bu noktada tat kontrolünü yaparak tuz ve su ayarlaması yapılır. (Katı bir yapısı varsa biraz daha su eklemesi yapılır.)

Tüm malzemeler güzel bir kıvam alınca düz bir servis tabağına alınarak üzerine bir tatlı kaşığı yardımıyla yuvarlak şekiller verilir.

Zeytinyağı ve limonla servis edilir.