Höşmerim
Balıkesir'le özdeşleşen yöresel bir peynir tatlısı höşmerim. Peynir tadında bu hoş tatlı, peynirli tatlılar arasında en çok sevileni.
45
dakika
569
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 litre süt2
1 yemek kaşığı peynir mayası3
1 su bardağı irmik4
3 su bardağı toz şeker5
1 adet yumurta sarısıTarif
1
Höşmerim için sütü tencereye alın. Küçük parmağınızın dayanabileceği sıcaklığa getirin. Ilık süte peynir mayasını katın.
2
Tencerenin kapağını kapatıp 1 saat kadar mayalandırın.
3
Resimde gördüğünüz şekilde tortular oluşunca hazır demektir.
4
Mayalanan peynirin suyunu süzgeçten geçirin.
5
Tencereye suyu süzülen peyniri, irmiği, şekeri ve yumurta sarısını alın. Devamlı olarak karıştırarak pişirin. Höşmerimin renginin sarı olmasını isterseniz yarım çay kaşığı zerdeçal ekleyebilirsiniz.
6
Pişen tatlınızı dinlendirip tabağa alın. Kaymaklı dondurmayla servis edebilirsiniz. Höşmerim hazır. Afiyet olsun.
Besin Değerleri
569
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ