Hoşkıran Kavurması

Hoşkıran Kavurması

Ispanağa benzerliğiyle dikkat çeken hoşkıran otuyla yapabileceğiniz nefis ve farklı bir tarif bu. Hoşkıran kavurması onu denemenizi bekliyor.

30
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 bağ hoşkıran
2
1/2 çay bardağı bulgur
3
1 adet soğan
4
2 diş sarımsak
5
1 adet domates
6
1 çay kaşığı tuz
7
1 çay kaşığı karabiber
8
1 çay kaşığı pul biber
9
1 yemek kaşığı tereyağı
10
1 su bardağı zeytinyağı

Tarif

1

Hoşkıranları bol suda yıkayalım. Aynı ıspanak gibi doğrayıp, yıkadığımız bulgurla beraber haşlayalım.

2

Hoşkıranları daha sonra kavuracağımız için çok fazla haşlamayın. Zaten çok çabuk haşlanan bir sebze. Birazcık diri kalabilir. Kavrulunca tam kıvamını alacaktır.

3

Ayrı bir tencerede bir miktar tereyağı eritip, zeytinyağını ilave edelim. Yemeklik doğradığımız soğanı ve sarımsağı kavuralım. Domatesleri küçük küçük doğrayalım.

4

Soğanlar kavrulunca domatesleri ekliyoruz. Ara ara karıştırıp kavurma işlemini tamamlayalım.

5

Tuz, karabiber, kırmızı pul biber ilave edip ocağın altını kapatalım. Çok lezzetli bir sebze olup, yemesi de ayrıca keyifli. Şimdiden ellerinize sağlık,afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle