Horhor Kebabı

Horhor Kebabı

Enginarları temizleyin. Arpacık soğanları soyun. Patates ve havucu temizleyip küp küp doğrayın.Bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını kızdırın. Soğanları ilave edip soteleyin. Eti ekleyin. Suyunu salıp çekinceye kadar p…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
6 enginar
2
100 gr rendelenmiş kaşarpeyniri
3
100 gr arpacık soğan
4
1 iri patates
5
1 havuç
6
500 gr kuzu kuşbaşı
7
1.5 tatlı kaşığı un
8
1 tatlı kaşığı tereyağı
9
Yarım çay bardağı zeytinyağı
10
50 gr taze  bezelye
11
3 su bardağı su
12
3 çorba kaşığı sıvıyağ
13
Yarım limonun suyu
14
Tuz

Tarif

1

Enginarları temizleyin. Arpacık soğanları soyun. Patates ve havucu temizleyip küp küp doğrayın. Bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını kızdırın. Soğanları ilave edip soteleyin. Eti ekleyin. Suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. 1 tatlı kaşığı un serpip karıştırın ve 1-2 dakika daha kavurun. Havuç, patates, bezelye ve 1 su bardağı su ilave edip 30 dakika kısık ateşte pişirin. Suyu azalırsa bir miktar daha su ekleyin. Enginarlara 2 bardak su, 3 kaşık sıvıyağ, yarım limonun suyu ve yarım tatlı kaşığı un ilave edip kısık ateşte 30 dakika pişirin. Tepsiye dizip hazırladığınız iç malzemeyi enginarların ortasına paylaştırın. Üzerlerine rendelenmiş kaşarpeyniri serpip 10 dakika fırınlayın. Video yemek tarifleri bölümümüzü de ziyaret etmeyi unutmayın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle