Hokkaido

Balkabağı içindeki sunumuyla içleri sıcacık yaparken🥰Bağışıklıkları güçlü tutacak💪 çorba tarifi.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 adet balkabağı

1 adet soğan

2 adet patates

1 adet kapya biber

Küçük kahve fincanı karabuğday

Organik hardal tozu

Öğütülmüş tane karabiber ve zerdeçal

Sarımsak tozu

Kırmızı toz biber

Biraz muskat rendesi

Balkabağımızı karbonatlı suda biraz bekletip iyice durulayalım. (Kabuğu da yenilebiliyor.)

Şapkasını kesip kabağın içini bir kaşık yardımıyla oyarak çıkartalım.🥄

Tencerede soğanlarımızı biraz kavuralım. Biberlerimizi de ekleyip kavurmaya devam edelim.

Kestiğimiz kabak ve patateslerimizi de tenceremize koyalım. Baharatlarımızı serpip biraz karıştıralım.

Kaynar suyumuzu ve yıkadığımız karabuğdaylarımızı da ekleyip hepsi yumuşayana kadar pişirelim.

Yumuşayınca el blenderiyle bizztlayalim 🙃 Kıvamına göre dilerseniz su ekleyebilirsiniz.

Kabağımızı önceden 150 derecede ısıttığımız fırına koyup yaklaşık 4 dakika pişirelim.

Kabağın çok yumuşamaması gerekiyor. İçine çorba koyacağız. (Çorbayı içtikten sonra kabuğunu tekrar fırınlayıp yiyebilirsiniz.) ⚠️

Tencerede hazırladığımız çorbayı kabağa koyup 7 dakika daha fırınlayalım. Ve kendimize ve sevdiklerimize tatlış balkabağı içinde sunalım.

Kabak yemek istemeyen çocuklara da bu şekilde neşeli sunumlarla dilerim sevdirebilirsiniz. 🙏