Hırtlama Köfte
Ana malzemeleri kıyma ve mısır unu olan hırtlama köfte, az bilinen özgün lezzetlerdendir. Gelin, sofralarınıza çok yakışacak hırtlama köfte nasıl yapılır birlikte görelim.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gr az yağlı dana kıyma2
1 su bardağı mısır unu3
1 tatlı kaşığı kekik4
30 gr tereyağı5
TuzTarif
1
Kıymayı büyük bir kaseye alın. Yarım bardak mısır unu, kekik ve tuzu ekleyip yoğurun. Harçtan parçalar koparıp küçük yuvarlak köfteler hazırlayın. Kalan mısır ununu başka bir kaba alın ve köfteleri içine ekleyin. Kuru bir süzgece alarak unun fazlasını silkeleyin. Tereyağını tavada kızdırın ve köfteleri kızartın. Servis yapın.
2
Hırtlama köfteyi sebzeli pilav ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.