Hint Böreği
Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve küçük parçalar şeklinde kesin.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 patates2
Yarım su bardağı haşlanmış bezelye3
3 yemek kaşığı kuş üzümü4
2 yemek kaşığı kıyılmış taze kişniş5
2 yemek kaşığı limon suyu6
1 tatlı kaşığı kimyon7
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber8
Yarım tatlı kaşığı kıyılmış acı biber9
Yarım çay kaşığı tarçın10
8 kare milföy hamuru11
Ayçiçek yağı12
200 gr yoğurt13
Yarım su bardağı ayran14
3 yemek kaşığı nane15
Yarım tatlı kaşığı kimyonTarif
1
Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve küçük parçalar şeklinde kesin.
2
Patates, haşlanmış bezelye, kuş üzümü, kişniş, limon suyu, kimyon, kırmızı toz biber, kıyılmış acı biber ve tarçını bir kapta karıştırın.
3
Milföy hamurlarını 10 cmlik daireler şeklinde kesin. Kestiğiniz dairenin bir tarafına hazırladığınız karışımı paylaştırın.
4
Diğer tarafını harcın üzerine kapatın. Kapadığınız kenarları açılmaması için çatal ucuyla ezerek birleştirin.
5
Ayçiçek yağını tavada ısıtıp börekleri kızartın. Naneli yoğurt için, yoğurt, ayran, nane ve kimyonu bir kasede karıştırın. Börekle birlikte servis yapın.