Hindistan Cevizli Ve Frambuazlı Kekler

Tereyağı ve şekeri mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

280 gr tereyağı (oda ısısında)

260 gr toz şeker

5 yumurta

200 gr un

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı karbonat

90 gr Hindistan cevizi

120 ml süt

1 limonun rendelenmiş kabuğu

2.5 su bardağı dondurulmuş frambuaz

200 gr frambuaz reçeli

120 ml su

Frambuaz

1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.

2. Tereyağı ve şekeri mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.

3. Teker teker yumurtaları ekleyin.

4. Un, kabartma tozu ve karbonatı harmanlayıp eleyerek ekleyin.

5. Hindistan cevizi, rendelenmiş limon kabuğu ve sütü ekleyerek karıştırın.

6. Hamuru yağlanmış kalıpların yarısına kadar doldurun.

7. Üzerine beşer frambuaz yerleştirip hamurları üzerine ekleyin.

8. Dörder tane frambuaz daha ekleyerek fırında 30 dakika pişirin.

9. Fırından alarak soğumaya bırakın.

10. Glazür için frambuaz, reçel ve suyu sos tenceresine alarak 15 dakika pişirin.

11. Süzgeçten geçirerek buzdolabında soğumaya bırakın.

12. Soğuyan kekleri kalıptan çıkarın.

13. Glazürü kaşıkla üzerine gezdirin.

14. Frambuaz yerleştirip pudra şekeri serpiştirdikten sonra servis yapın.