Hindistan Cevizli Tatlı
Bu tatlı o kadar güzel oluyor ki, tam kıvamında lezzeti ve hafifliğiyle tüm misafirlerinizin gönlünü çalacak. Afiyet olsun!
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Şerbet için şekeri ve suyu ocağa alın. Kaynamaya başlayınca, ocağın altını kısıp 5-6 dakika daha kaynatın.Ocağın altını kapatarak limon suyunu ekleyin karıştırın ve soğumaya alın.
Yumurta ve şekeri, 5-6 dakika kadar mikserin en yüksek devrinde kabarana kadar çırpın.
Sıvı yağı, Hindistan cevizi ve irmiği ekleyip kısa süre mikserle düşük devirde karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, tekrar çırpın.
Yağladığınız fırın kabına harcı alın ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıttığınız 180 derece fırında, üzeri kızarıp renk alana kadar 25 - 30 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra kürdanla delikler açın. Soğuk şerbeti, kepçe yardımıyla her yerine gelecek şekilde dökün.
Şerbeti tamamen çekince keserek servis yapın.
Afiyet olsun.