Hindistan Cevizli Rulo Pasta
Hindistan Cevizli Rulo Pasta tarifi, hem lezzetli hem de yapımı oldukça pratik bir tatlı seçeneğidir. Hindistan cevizi, bu pastaya harika bir aroma ve dokunuş katarak, tatlıyı hem görsel hem de lezzet açısından zenginle…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Pandispanya için öncelikle Yumurta beyazlarını bir kaba alıp mikserle çırpın. Yumurta beyazları köpürmeye başladığında, yavaşça toz şekeri ekleyin ve karışımı sert tepecikler oluşana kadar çırpmaya devam edin.
Yumurta sarılarını ayrı bir kapta çırpın ve üzerine vanilin ekleyin karıştırın.
Yumurta beyazları ile yumurta sarılarını nazikçe karıştırın.
Unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin. Spatula ile karıştırarak hamuru hazırlayın.
Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün ve düzeltin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Piştikten sonra fırın telinin üzerinde soğutun.
Krema için sütü bir tencereye alın. Üzerine toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak pişirin ve kıvam almasını sağlayın.
Kremanın kıvamı koyulaşınca vanilini ve hindistan cevizi rendesini ekleyin. Karışımı birkaç dakika daha pişirin. Kremayı ocaktan alın ve tereyağını ekleyin. Kremayı soğumaya bırakın.
Soğuyan pandispanya hamurunu dikkatlice yağlı kağıttan ayırın.
Üzerine hazırladığınız kremayı eşit şekilde yayın.
Hamuru bir spatula veya kaşık yardımıyla dikkatlice rulo şeklinde sarın. Ruloyu yağlı kağıda sararak 10-15 dakika dinlendirin.
Rulo pastayı dilimleyip servis tabağına alın.
Hindistan Cevizli Rulo Pasta servise hazır. Afiyet olsun.