Hindi Haşlama

Hindi Haşlama

Nefis patates, havuç gibi sebzelerin de eşlik ettiği bu yemek favorilerinizden biri olmaya aday. Yanına mis gibi bir pirinç pilavı ile hemen deneyin!

70
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
400 gram kemiksiz hindi eti
2
1 adet büyük boy patates
3
2 adet havuç
4
1 adet soğan
5
1 adet kapya biber
6
1/2 tatlı kaşığı tuz
7
1 çay kaşığı karabiber
8
3 yemek kaşığı sıvı yağ
9
2 litre su
10
1 adet yumurta sarısı
11
1 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
12
1 yemek kaşığı un
13
1/4 adet limon suyu

Tarif

1

Tencereye önce yağı, ardından soğanları ekleyin.

2

Üzerine patatesleri ilave edin.

3

Biraz kavurduktan sonra havuç ve kapya biberleri de ilave edin.

4

Üzerine hindi etlerini ekleyin ve yüzeyleri hafif renk alana kadar pişirin.

5

Üzerine suyu ilave edin. 45-50 dakika boyunca tüm sebzeler ve hindi pişene kadar ocakta tutun.

6

Terbiyesi için yumurta sarısını bir kaseye alın.

7

Üzerine yoğurdu, limon suyunu ve unu ekleyin.

8

Homojen olana kadar güzelce çırpın.

9

Kaseye kaynayan hindinin suyundan biraz ilave ederek ılık olmasını sağlayın. Ardından bu karışımı tencereye ekleyin. Sürekli karıştırmanız kesilmemesi için önemli. Bu evrede tuzu ve karabiberi de ekleyin. 5 dakika daha kısık ateşte kaynattıktan sonra hazır.

10

Hindi haşlama yemeğinizi dereotu ve pul biber ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle