Hindi But

Hindi But

Hindiyi bir de böyle deneyin. Hindi but tarifi fırında bütün hindi yapmaktan çok daha kolay ve marinasyonu sayesinde çok lezzetli.

145
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kilogram hindi but
2
3-4 adet havuç
3
3-4 adet patates
4
1 çay kaşığı tuz
5
2 yemek kaşığı zeytinyağı
6
1/2 su bardağı su
7
1 tatlı kaşığı tuz
8
1 çay kaşığı pul biber
9
1 çay kaşığı kekik
10
2 yemek kaşığı zeytinyağı
11
4-5 diş sarımsak
12
2-3 adet defne yaprağı
13
1 şişe soda

Tarif

1

Hindi but için ilk olarak hindiyi bir fırın kabına alın. Hem altına hem üstüne bıçakla kesikler atın.

2

Kestiğiniz yerlere sarımsak ve defne yapraklarını yerleştirin.

3

Bir kap içerisinde marine sosu için tuz, pul biber, kekik ve zeytinyağı karıştırın. Hindinin üzerine her yerine gelecek şekilde sürün. En son bir şişe maden sodasını da döküp üzerini streçleyin.

4

Bir gece dolapta dinlendirin. Dinlenen hindinin üzerine ıslattığınız yağlı kağıdı güzelce kapatın.

5

Ardından fırın kabına sebzeleri, zeytinyağı, tuz ve suyu da ekleyerek hindiyi önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 2 saat pişirin.

6

Hindi but hazır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle