Hibiskus Şerbeti
Hibiskusun renkli ve ekşi aromasını, tarçının sıcak ve tatlı baharatlı tadı ile buluşturan bu ferahlatıcı içecek, yaz günlerinde serinletici bir seçenek sunuyor. Sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz bu içecek için, hibis…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Hibiskus Şerbeti için öncelikle kuru hibiskus çiçeklerini bir tencereye alın ve üzerine 4 su bardağı suyu ekleyin.
Tencereyi orta ateşte kaynatmaya başlayın.
Kaynamaya başladıktan sonra, ateşi kısın ve hibiskus çiçeklerini 10-15 dakika demlemeye bırakın.
Demleme süresi tamamlandığında, tencereye 1-2 adet kabuk tarçını ekleyin.
Tarçının tadının suya geçmesi için 5 dakika kadar daha kısık ateşte demlemeye devam edin.
Tarçın ekledikten sonra, şekerin tamamen erimesi için karıştırın. Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Şerbeti bir ince süzgeç ile süzün ve hibiskus çiçeklerini ve tarçını çıkarın.
Şerbetin içine limon suyunu ekleyin.
Şerbeti oda sıcaklığında soğutun, ardından buzdolabına koyarak tamamen soğumasını sağlayın.
Hibiskus Şerbeti servise hazır. Soğuyan şerbeti bardaklara dökün, üzerine buz küpleri ekleyin. Afiyet olsun.