Hibeş

Limon, tahin sarımsak üçlüsünün birleşmesinden oluşan hibeş Akdenizli bir meze ve aynı zamanda kahvaltılık sostur. Karşınızda hibeş!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı tahin

3-4 diş sarımsak

2 adet limonun suyu

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Sarımsakları havanda ezin veya rendeleyin.

Çukur bir kabın içerisine tahini, sarımsağı ve baharatları ekleyin, karıştırın.

Limon suyunu karışıma yavaş yavaş karıştırarak ekleyin.

Kullandığınız tahinin dokusuna bağlı olarak eğer yoğun bir kıvam elde ettiyseniz, bir yemek kaşığı zeytinyağı ile açabilirsiniz.

Üzerine kırmızı toz biber serperek servis edebilirsiniz.