Helvalı Çikolatalı Kek
Görünümü ilesufleyiandıran helvalı çikolatalı kek, tahin helvası ile tatlandırılmıştır. Az malzeme kullanılan bu tatlı, ortalama 15-20 dakika içerisinde sofralardaki yerini alır. Küçük porsiyonlarla sunulan bu keki, hem…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Bir kabın içerisine yumurta, yumurta sarısı ve toz şekeri alıp çırpın.
Tereyağını oda sıcaklığında bekletin ve çikolatayı küçük parçalara alın.
Bir tencereye kaynar su dökün ve ortasına ısıya dayanıklı cam kase alın.
Cam kaseye tereyağı ve çikolata parçalarını ekleyerek su buharında benmari usulü eritin.
Karışım eridikten sonra soğuması için kenarda bekletin.
Yumurtalı karışıma unu ekledikten sonra iyice çırpın. Çikolatalı karışım soğuduktan sonra, yumurtalı karışıma ekleyerek spatula ile karıştırın.
Harç için kullanacağınız kalıpları tereyağı ile yağlayın.
Kalıpların üzerine kakao serpiştirin. Bu esnada tahin helvasını küçük küpler halinde doğrayın.
Her kalıbın içerisine bir küp helva yerleştirin.
Kalıpların yarısına çikolatalı karışımı döktükten sonra, önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 7-8 dakika pişirin.
Pişen kekleri ters çevirip soğuması için bekletin. Tatlının üzerine ahududuları serpiştirin. Afiyet olsun.