Hellim Peynirli Rulo Börek
Patlıcan, kabak ve biberileri ince dilimleyin.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 dolmalık biber2
1 patlıcan3
1 kabak4
1 kırmızı kapya biberi5
2 yemek kaşığı zeytinyağı6
2 yufka7
50 g ıspanak8
60 g hellim peyniri9
1 yumurta10
Yarım çay bardağı süt11
TuzTarif
1
1. Patlıcan, kabak ve biberileri ince dilimleyin.
2
2. Tavada zeytinyağında soteleyin.
3
3. Bir kapta yumurta, süt ve tuzu birlikte çırpın.
4
4. Yufkaların aralarına bu karışımı sürün.
5
5. Yufkanın uç kısmına patlıcan, kabak, dolmalık biber, ıspanak yaprağı ve hellim peynirini sırasıyla üst üste dizin.
6
6. Yufkanın kenarlarını içe doğru kapatıp rulo şeklinde sarın.
7
7. Üzerine süt ve yumurta karışımından sürün.
8
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika kızarana kadar pişirin.
9
9. Dilimleyip servis yapın.