Hazır Yufkadan Baklava
Ev yapımı baklava zahmetsizce nasıl yapılır? Hazır baklavalık yufka ile şerbetli, çıtır çıtır ev yapımı baklava yapmanın tüm püf noktaları.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Baklavalık yufkadan kolay baklavanın şerbeti için tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte 15 dakika kaynamaya bırakın. Ocaktan alınca şerbete limon suyunu ekleyin.
Tavaya tereyağını ekleyin, eritin.
Tavadaki yağın üzerinde biriken köpükleri bir kaşık yardımıyla alın. Ardından sıvı yağı ekleyin.
Baklavaları pişireceğiniz fırın kabını güzelce erimiş sıvı yağ ve tereyağlı karışımdan bir fırça yardımıyla sürün. Hazır baklavalık yufkaları fırın kabınıza göre kesin ve tam ölçülü olacak şekilde 2 kat yufka yerleştirin.
2 kat yufkanın üzerine yağdan gezdirin ve fırça ile eşit şekilde yayın. Tekrar 2 kat yufka serin. Her 2 kat yufkanın arasını yağlayarak bu aşamaya kadar toplamda 20 adet baklavalık yufka kullanın. Ardından Antep fıstığını yayın.
Her 2 kat yufkanın arasını yağlayarak toplamda 20 adet baklavalık yufka ile tamamlayın. Üzerine kalan yağı yayın. Baklavaları bıçakla dilimlere ayırın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında tüm katlar tamamen pişene kadar 40 dakikada kontrollü olarak pişirin.
Fırından çıkan baklavaların üzerine sıcak şerbetini eşit şekilde dökün ve oda sıcaklığında en az 2 saat şerbetini çekmesini sağlayın. Baklavaların üzerine toz Antep fıstığı serperek servis edin.
Baklavalık yufkadan baklava hazır. Afiyet olsun.