Haytalı

Haytalı

Hatay'ın en sevilen lezzetlerinden biri olan nefis mi nefis Haytalı tarifimizle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.

20
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2,5 yemek kaşığı toz şeker
2
2,5 su bardağı su
3
3 yemek kaşığı mısır nişastası
4
1/2 su bardağı soğuk süt
5
2 su bardağı su
6
1 yemek kaşığı gül suyu
7
1/2 çay bardağı toz şeker
8
1/8 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
9
3 top vanilyalı dondurma

Tarif

1

Muhallebisi için gerekli olan su ve şekeri bir tencereye alın ve kaynatın.

2

Nişastayı süte karıştırın ve güzelce çözdürün. Ardından nişastalı süt karışımını hızlı hızlı karıştırmaya devam ederek, kaynayan şekerli suya ilave edin.

3

Koyu bir kıvam alana dek karıştırarak pişirmeye devam edin.

4

Muhallebi istenilen kıvama geldiğinde, dibini hafifçe ıslattığını borcam bir kabın içerisine dökün ve soğuması için buzdolabına kaldırın.

5

Buzunu hazırlamak için; su ve şekeri bir kaba alıp, şeker eriyene dek karıştırın. Ardından gül suyu ve gıda boyasını da ekleyip güzelce karıştırın.

6

Bu karışımı iyice donması için buzluğa atın.

7

Muhallebiniz soğuduktan sonra dilimleyin ve bir kaseye alın. Buzlukta donmuş olan buzu alın ve kırarak muhallebinin üstüne ekleyin.

8

Son olarak bir top dondurmayı da ilave edip, bekletmeden servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle