Havuçlu Ve Ispanaklı Soslu Makarna
Makarnayı 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edilmiş kaynar suda 8-10 dakika haşlayın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
Yarım paket penne makarna2
1 tatlı kaşığı tuz3
1 yemek kaşığı sıvı yağ4
2 yemek kaşığı zeytinyağı5
1 adet havuç (Çok ince jülyen doğranmış)6
2 diş sarımsak7
3 yaprak ıspanak (İnce doğranmış)8
Bir tutam safran9
Tuz10
200 ml krema11
2 yemek kaşığı toz parmesan (Eski kaşar peyniri de olur)Tarif
1
Makarnayı 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edilmiş kaynar suda 8-10 dakika haşlayın.
2
Bu arada sosunu hazırlayın. İnce kıyılmış sarımsakları, havuçları, ceviz içini ve ıspanağı zeytinyağında birkaç dakika çevirin. Tuz ve safran ekleyip karıştırın, ocaktan alın.
3
Makarnayı haşladıktan sonra süzün. Krema ile karıştırın. Sosunu, damak tadınıza göre ayarladığınız tuzunu ve parmesan peynirini de ekleyip harmanlayın. Hemen servis yapın.